血糖値を下げる食品・食べ物

血糖値を下げる効果がある食品はいろいろあります。日々の食事に取り入れて血糖値のコントロールや健康管理に役立てたいものです。
血糖値を下げる効果がある食品には、というより実際は「血糖値を上げにくくする食品」のほうが正しいのですが、次のようなものがあります。
・野菜（タマネギ、キャベツ、ニガウリ、セロリなど）
・キノコ、こんにゃく、海草
・酢
野菜や酢には糖質を吸収して血糖値をゆっくり上げる効果があります。
これらの食品をうまく採りいれて、バランスの取れた食事を心がけてください。


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